{"id":2033,"date":"2010-12-29T17:16:24","date_gmt":"2010-12-29T15:16:24","guid":{"rendered":"http:\/\/comunicacion.atrevia.com\/pruebas\/2010\/12\/29\/plv-para-hosteleria-que-objeto-piensas-que-tiene-esto\/"},"modified":"2010-12-29T17:16:24","modified_gmt":"2010-12-29T15:16:24","slug":"plv-para-hosteleria-que-objeto-piensas-que-tiene-esto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacion.atrevia.com\/pruebas\/2010\/12\/29\/plv-para-hosteleria-que-objeto-piensas-que-tiene-esto\/","title":{"rendered":"PLV para hosteler\u00eda: \u00bfqu\u00e9 objeto piensas que tiene esto..?"},"content":{"rendered":"

Hace unos d\u00edas vov\u00ed despu\u00e9s de muchos a\u00f1os al Caf\u00e9 Dindurra<\/a>, una de las cafeter\u00edas con m\u00e1s solera de Gij\u00f3n, donde sol\u00eda quedar de adolescente algunas tardes de domingo.  Lamento decir que me lo encontr\u00e9 convertido en un feo pastiche de marcas comerciales.<\/p>\n

\"IMG_0164\"<\/a> Este es el mejor ejemplo: un cartel de Central Lechera Asturiana, una empresa a la que admiro por su innovaci\u00f3n (mucha gente no sabe que se han convertido en l\u00edderes en el dif\u00edcil y comoditizado <\/em>mercado l\u00e1cteo a base de dinamizarlo con nuevos productos y formatos). Sin embargo no les admiro tanto por su PLV. <\/p>\n

Veamos:<\/p>\n

– Se supone que el target de este cartel son los clientes de la cafeter\u00eda, ya que est\u00e1 situado en todo el comedor.  Teniendo en cuenta que cuando pido un cortado, no indico la marca de la leche que quiero que me pongan (usar\u00e1n la que la cafeter\u00eda compre), entiendo que el cartel no est\u00e1 puesto ah\u00ed para estimular el consumo<\/strong>.<\/p>\n

– Asumamos que lo han colocado para concienciar al cliente de que Central Lechera Asturiana es uno de los proveedores de la cafeter\u00eda<\/strong>, lo cual se supone que beneficiar\u00e1 al caf\u00e9 Dindurra con un halo de prestigio y calidad.  Hasta ah\u00ed bien, pero \u00bfpara qu\u00e9 utilizar un anodino cartel que muestra la leche de hosteler\u00eda, un producto de segunda calidad que s\u00f3lo se distribuye en \u00e9ste canal? <\/p>\n

Planteo:  \u00bfno seria m\u00e1s adecuado utilizar un PLV gen\u00e9rico que hable a los clientes sobre la calidad de CLAS, su or\u00edgen y otros atributos y valores asociados con la marca?<\/strong><\/p>\n

Y ya que estamos: \u00bfno ser\u00eda mejor darle una utilidad pr\u00e1ctica al PLV? <\/strong> En lugar de cubrir una pared con un mensaje publicitario convencional y predecible, \u00bfno podr\u00edamos colocar un material que aportase valor al cliente?, \u00bfun reloj?, \u00bfuna proyector de televisi\u00f3n patrocinado por CLAS que apunte a esa misma pared?, \u00bfun mueble auxiliar para los camareros?, \u00bfun revistero?…<\/p>\n

Alguno estar\u00e1 pensando que todos esos materiales son m\u00e1s caros que el cartel de la foto.  Naturalmente que s\u00ed.  Pero colocar algo simplemente porque es barato y muestra el producto, es infinitamente peor para la convivencia con la marca que no colocar nada.<\/p>\n

Con el PLV sucede igual que con tantos otros formatos publicitarios.  Asumimos con una mentalidad setentera que poner el logo bien grande es suficiente para enamorar a los clientes.  Pues va a ser que no.  El tiempo ha pasado, el mercado se ha saturado.  Y si no eres \u00fatil ni relevante, no lograr\u00e1s enamorar a tus clientes.  Dicho de otro modo, para estimular su preferencia hacia tu marca necesitas algo m\u00e1s poderoso que tu logo: necesitas una experiencia \u00fanica.<\/p>\n

El reto de cualquier fabricante que desee instalar un PLV en un bar o cafeter\u00eda ya no es colocar su logo cuanto m\u00e1s grande mejor.  De hecho, es m\u00e1s que probable que esto sea contraproducente.  El reto es sorprender, ofreciendo un valor real al cliente.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 opin\u00e1is?<\/p>\n

Saludos irreverentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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